آخرين وضعيت قيمت‌گذاري شير خام
محمد فربد سخنگوي انجمن صنايع فرآورده‌هاي لبني ايران در گفت‌وگو با ايسنا، با اشاره به كاهش مصرف لبنيات در كشور اظهار كرد: سرانه مصرف شير و فرآورده‌هاي لبني طي يك سال گذشته حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد كاهش يافته كه اين روند نگران‌كننده، ناشي از كاهش قدرت خريد خانوارها در مقايسه با نرخ تورم است. درآمد خانوارها متناسب با افزايش نرخ تورم رشد نكرده و همين مساله موجب كاهش توان اقتصادي مردم براي خريد محصولات لبني شده است.
محمد فربد سخنگوي انجمن صنايع فرآورده‌هاي لبني ايران در گفت‌وگو با ايسنا، با اشاره به كاهش مصرف لبنيات در كشور اظهار كرد: سرانه مصرف شير و فرآورده‌هاي لبني طي يك سال گذشته حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد كاهش يافته كه اين روند نگران‌كننده، ناشي از كاهش قدرت خريد خانوارها در مقايسه با نرخ تورم است. درآمد خانوارها متناسب با افزايش نرخ تورم رشد نكرده و همين مساله موجب كاهش توان اقتصادي مردم براي خريد محصولات لبني شده است. در واقع، عدم تناسب رشد درآمد با تورم، عامل اصلي و قطعي كاهش مصرف لبنيات در كشور به شمار مي‌رود. سخنگوي انجمن صنايع فرآورده‌هاي لبني ايران درباره وضعيت توليد و عرضه محصولات لبني گفت: صرف‌نظر از مشكلات مربوط به قدرت خريد خانوارها، روند توليد و فروش محصولات لبني به‌صورت عادي ادامه دارد و در اين زمينه با مشكل ويژه‌اي مواجه نيستيم. اما اداره مجموعه‌هاي توليدي در مقايسه با سنوات گذشته با سختي‌هاي بيشتري همراه شده است. وي در پاسخ به پرسشي درباره صادرات شير خام به جمهوري آذربايجان و تأثير احتمالي آن بر بازار داخلي اظهار كرد: صادرات شير خام به كشور آذربايجان در مقادير بسيار ناچيزي انجام مي‌شود و اين ميزان در واقع بخشي از مجموع صادرات كشور محسوب مي‌شود. حجم اين صادرات به اندازه‌اي نيست كه به توليد و تامين نياز داخل لطمه‌اي وارد كند يا موجب افزايش قيمت محصولات لبني شود. افزايش قيمت اين محصولات بيشتر تحت تاثير رشد قيمت شير خام به عنوان ماده اوليه اصلي توليد فرآورده‌هاي لبني قرار دارد. سخنگوي انجمن صنايع فرآورده‌هاي لبني ايران در ادامه درباره آخرين وضعيت قيمت‌گذاري شير خام گفت: بر اساس مباحث مطرح‌شده در نشست روز گذشته (۲۸ مهرماه) كارشناسان تنظيم بازار وزارت جهاد كشاورزي، قيمت شير خام و چربي (خامه) افزايش خواهد يافت، اما هنوز مصوبه احتمالي در اين زمينه ابلاغ نشده است. منتظر ابلاغ مصوبه احتمالي هستيم تا پس از اعلام رسمي، قيمت‌هاي جديد عملياتي شود. با اين حال، پيش‌بيني مي‌شود افزايش قيمت شير خام چندان زياد نباشد. فربد درباره نرخ‌هاي پيشنهادي مطرح‌شده در اين زمينه توضيح داد: نماينده دامداران قيمت هر كيلوگرم شير خام استاندارد درب دامداري را ۶۸ هزار تومان پيشنهاد كرده كه با احتساب هزينه حمل‌ونقل، قيمت آن از ۷۰ هزار تومان فراتر نخواهد رفت. براي قيمت چربي نيز به ازاي هر يك‌دهم درصد، مبلغ ۸۵۰ تومان پيشنهاد شده كه تعيين تكليف نهايي آن به مصوبه و ابلاغ رسمي قيمت‌ها بستگي دارد. وي درباره اجراي برنامه توزيع شير در مدارس اظهار كرد: بر اساس مصوبات موجود، اختيار اجراي برنامه شير مدارس در استان‌هاي مختلف به استانداران واگذار شده و قرار است توزيع شير مدارس از اول آبان‌ماه آغاز شود. فربد با انتقاد از محدود بودن دفعات توزيع شير در مدارس گفت: طبق برنامه موجود، شير تنها يك روز در هفته ميان دانش‌آموزان توزيع خواهد شد كه اين ميزان پاسخ‌گوي نياز آنان نيست. اگر چه توزيع شير تنها يك روز در هفته براي تامين نياز دانش‌آموزان كافي نيست، اما در عين حال از مشكلات و محدوديت‌هاي دولت در تامين بودجه مورد نياز اين طرح نيز آگاه هستيم.
