كاهش 10 درصدي مصرف لبنيات در كشور از ابتداي امسال

سخنگوي صنايع لبني ايران از كاهش 10 درصدي مصرف لبنيات در كشور از ابتداي امسال خبر داد و گفت افت قدرت خريد خانوارها، مشكلات تأمين علوفه دام و نوسانات ارزي، تعادل بازار لبنيات را با چالش جدي مواجه كرده است. فربد، با اشاره به آخرين تصميمات اتخاذشده در حوزه قيمت‌گذاري محصولات لبني گفت: بر اساس مصوبه‌اي كه اخيرا تصويب شده، قيمت هر كيلوگرم شير خام 29 هزار و 500 تومان تعيين شده و چهار قلم ديگر از محصولات نيز مشمول قيمت‌گذاري شده‌اند. وي با تأكيد بر كاهش توان اقتصادي خانوارها افزود: از ابتداي سال جاري تاكنون، برآوردها نشان مي‌دهد حدود 10 درصد از مصرف لبنيات در كشور كاهش يافته است. اين موضوع از يك‌سو به دليل پايين بودن سرانه مصرف لبنيات نسبت به ميزان استاندارد و از سوي ديگر به دليل تبعات بهداشتي و سلامت آن، از جمله افزايش خطر پوكي استخوان و كمبود ريزمغذي‌ها، نگران‌كننده است. سخنگوي صنايع لبني ايران ادامه داد: در شرايطي كه حقوق‌بگيران تنها 20 تا 25 درصد افزايش دستمزد داشته‌اند، نرخ تورم بالاتر از اين ميزان بوده و همين مساله به كاهش محسوس قدرت خريد خانوارها منجر شده است. وي تأكيد كرد كه در سطح كلان، دولت بايد براي افزايش درآمد خانوارها و جبران فشار معيشتي اقدام موثرتري انجام بدهد. فربد درباره وضعيت سودآوري اين صنعت گفت: در حال حاضر حاشيه سود صنعت لبنيات بين 5 تا 6,3 درصد است، در حالي كه حاشيه سود منطقي اين صنعت بايد حدود 17 درصد باشد. اين محاسبات بر اساس تأمين نهاده‌هاي دامي با ارز ترجيحي انجام شده و تداوم آن منوط به تأمين منظم علوفه مورد نياز دامداران از سوي وزارت جهاد كشاورزي است.