گندم جايگزين ذرت و سويا ميشود؟
رييس انجمن صنايع خوراك دام، طيور و آبزيان ايران با اشاره به برنامه دولت براي واردات ۵۰۰ هزار تن گندم دامي گفت: موضوع فقط واردات گندم نيست، بلكه بايد مشخص شود صنعت خوراك دام تا چه اندازه آمادگي جايگزيني گندم با ذرت و بخشي از كنجاله سويا را دارد.
رييس انجمن صنايع خوراك دام، طيور و آبزيان ايران با اشاره به برنامه دولت براي واردات ۵۰۰ هزار تن گندم دامي گفت: موضوع فقط واردات گندم نيست، بلكه بايد مشخص شود صنعت خوراك دام تا چه اندازه آمادگي جايگزيني گندم با ذرت و بخشي از كنجاله سويا را دارد.
مجيد موافق قديري در نشست خبري پسارويداد «اينوفارم» با تأكيد بر ضرورت تحول در صنعت دام و طيور اظهار كرد: ادامه روشهاي سنتي نميتواند به افزايش رقابتپذيري اين صنعت كمك كند و توسعه فناوري، نوآوري و ارتباط با شركتهاي دانشبنيان بايد در دستور كار قرار گيرد.
به گزارش ايسنا، وي با بيان اينكه حدود ۸۰ تا ۹۰درصد مواد اوليه موردنياز توليد خوراك دام وارداتي است، افزود: محدوديت منابع آبي كشور نيز توليد داخلي همه نهادهها را دشوار كرده و بايد با استفاده از فناوري و تجاريسازي پژوهشها، وابستگي به واردات و خروج ارز كاهش يابد.
قديري با اشاره به استفاده از گندم و انواع كنجالهها در جيره دام و طيور در بسياري از كشورها گفت: ارز ترجيحي ذرت در ايران تغيير الگوي مصرف نهادهها را دشوار كرده است. در عين حال، در كشوري كمآب مانند ايران، توليد نهادههاي آببر با منابع زيرزميني منطقي نيست و نبايد دام در مصرف آب و محصولات كشاورزي به رقيب انسان تبديل شود.
وي همچنين بر اصلاح شيوه پرداخت يارانهها تأكيد كرد و گفت: حمايت دولت ضروري است، اما يارانهها بايد هدفمند شوند و درنهايت به مصرفكننده برسند تا توليدكنندگان به جاي اتكا به حمايتهاي دولتي، به سمت بهرهوري، فناوري و كاهش ضريب تبديل حركت كنند.
در ادامه اين نشست، رييس پژوهشگاه بيوتكنولوژي كشاورزي نيز با اشاره به حفظ دسترسي به مواد غذايي در شرايط دشوار، بر استفاده از ظرفيتهاي علمي و فناورانه كشور تأكيد كرد و گفت: ايران ميتواند در حوزه كشاورزي و فناوري با عمان، افغانستان، كشورهاي آسياي ميانه، عراق و تركيه همكاري كند.
