پس از رونق معاملات برخی محصولات کشاورزی در بورس کالای ایران از ابتدای سال جاری از چند هفته پیش نوبت به شکر رسید تا فعالان بازار این محصول نیز در فضایی شفاف و رقابتی به معامله بپردازند. مدیرعامل کارگزاری سیولکس کالا با بیان مطلب فوق گفت: هر سال در ماه مبارک رمضان حجم دادوستد شکر در تالار کشاورزی بورس کالا افزایش مییابد. نکته جالب توجه جذابیت خرید این محصول در بورس کالاست که رونق معاملات را به دنبال داشته است. براساس آمار، حجم معاملات شکر سفید در بورس کالا از ابتدای سال تاکنون به حدود ۹۵هزار تن رسیده است درحالی که طی کل سال ۹۴ در مجموع ۱۴۲هزار و ۲۶۰تن شکر در بورس کالا معامله شد. محمودرضا الهیفرد به عنوان یکی از کارگزاران عرضه کننده و خریدار شکر در بورس کالا گفت: برنامهها و پیگیریهای بورس کالا باعث شده تا شاهد رونق معاملات محصولات کشاورزی در این بازار شفاف باشیم.