برچسب - نمک

نمک جزو جدایی‌ناپذیر هر غذایی است، ولی باید در مورد ضررهای مصرف بیش از حد آن هم بدانیم.

اغلب افراد بر این باور هستند که مصرف نمک تنها عوارض و مضراتی را برای بدن به همراه دارد، در حالی که مصرف اندازه نمک خواص مناسبی برای زیبایی و سلامت بدن دارد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار درخصوص مصرف نمک ‌های رنگی و سنگ نمک ، گفت: در مورد مصرف نمک رنگی یا سنگ نمک ، فریب تبلیغات سودجویانه را نخورید.

میانگین مصرف روزانه نمک در کشور ۹ گرم در روز است که باید این میزان به زیر ۵ گرم در روز برسد.

به گفته رئیس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست‌فودها و تحرک بدنی کم مهم‌ترین علل ابتلا به بیماری‌های قلبی است.

محققان دریافتند که نمک زیاد می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد.