نويد خودكفايي در توليد شيرخشك
سيد نويد هاشمي، از فعالان صنعت لبنيات، با اشاره به جايگاه صنعت غذا و لبنيات در اقتصاد كشور، شرايط فعاليت بنگاههاي اقتصادي را تحتتأثير مجموعهاي از عوامل ساختاري و محيطي دانست و گفت: محدوديتهاي تجاري، انرژي، سياستگذاري و دشواري برنامهريزي بلندمدت، فعاليت بنگاهها را در شرايط فعلي پيچيدهتر كرده است.
سيد نويد هاشمي، از فعالان صنعت لبنيات، با اشاره به جايگاه صنعت غذا و لبنيات در اقتصاد كشور، شرايط فعاليت بنگاههاي اقتصادي را تحتتأثير مجموعهاي از عوامل ساختاري و محيطي دانست و گفت: محدوديتهاي تجاري، انرژي، سياستگذاري و دشواري برنامهريزي بلندمدت، فعاليت بنگاهها را در شرايط فعلي پيچيدهتر كرده است. وي افزود: در چنين شرايطي، ارزيابي عملكرد يك بنگاه تنها برمبناي ميزان سودآوري كافي نيست، بلكه كيفيت سود، تداوم سودآوري و ميزان تحمل و تابآوري شركت در برابر ريسكهاي مختلف نيز اهميت پيدا ميكند.هاشمي با بيان اينكه بنگاههاي اقتصادي قادر به كنترل تمام متغيرهاي محيطي نيستند، اظهار كرد: شركتها ميتوانند با اتخاذ راهبردهاي مناسب، ظرفيت تحمل و تابآوري خود را در مواجهه با ريسكها افزايش دهند؛ موضوعي كه ميتوان آن را در چارچوب مفهوم «تابآوري اقتصادي» مورد توجه قرار داد. اين فعال صنعت لبنيات در ادامه با اشاره به شرايط بازار سرمايه گفت: در دورههاي مختلف، صنايع مختلف براساس شرايط اقتصادي و محيطي از اهميت متفاوتي برخوردار ميشوند. در شرايط فعلي، صنايعي كه با نيازهاي اساسي خانوار ارتباط دارند، به دليل ماهيت تقاضاي خود معمولاً از سطحي از پايداري برخوردارند كه در بسياري از فعاليتهاي اقتصادي مشاهده نميشود. وي البته تأكيد كرد: اين موضوع به معناي مصونيت صنايع غذايي و لبني از كاهش قدرت خريد يا افت تقاضا نيست، بلكه به اين معناست كه حذف كامل تقاضا براي محصولات اساسي خانوار امكانپذير نيست و همين ويژگي ميتواند در دورههاي پرريسك، به پايداري نسبي فعاليت اين صنايع كمك كند. هاشمي صنعت لبنيات را يكي از صنايع مهم در اين حوزه دانست و گفت: صنعت لبنيات به دليل ارتباط گسترده با بخشهايي همچون دامپروري، كشاورزي، تأمين نهاده، صنايع تبديلي، حملونقل و شبكه توزيع، جايگاه مهمي در اقتصاد كشور دارد و از سوي ديگر، بهصورت مستقيم با تغذيه و سلامت خانوار مرتبط است. وي با اشاره به عملكرد شركتهاي لبني در بازار سرمايه اظهار كرد: اهميت اين صنعت در بازار سرمايه نيز زودتر از آنچه تصور ميشد مورد توجه قرار گرفته است. بازار سرمايه يك بازار هوشمند است و رفتار آن ميتواند نشانههايي از تغيير جايگاه و اهميت صنايع مختلف ارايه كند. به گفته هاشمي، بهبود جايگاه يك صنعت در بازار سرمايه ميتواند حاوي پيام مشخصي درباره افزايش اهميت آن صنعت باشد؛ هرچند صرف بازدهي سهام نميتواند معيار كاملي براي ارزيابي وضعيت يك صنعت باشد. وي در پايان تأكيد كرد: با افزايش اهميت يك صنعت، انتظار از شركتهاي فعال در آن حوزه نيز افزايش مييابد و شركتها بايد بتوانند از مزيتهايي كه شرايط و ماهيت صنعت دراختيارشان قرار داده، به بهترين شكل استفاده كنند. عضو هياتمديره شركت صنايع شير پگاه نيز با اشاره به برنامه اين مجموعه براي ورود شركتهاي زيرمجموعه به بازار سرمايه، اين اقدام را گامي در مسير افزايش شفافيت و تأمين مالي دانست و از قرار گرفتن هفت شركت ديگر پگاه در مسير پذيرش و ورود به بازار سرمايه خبر داد. محمد نريمانيراد در نشستي كه به مناسبت عرضه اوليه سهام پگاه زنجان برگزار شد، ورود شركتهاي زيرمجموعه صنايع شير ايران به بازار سرمايه را نويدبخش آيندهاي شفافتر براي اين مجموعه عنوان كرد و گفت: صنايع شير ايران با ۲۹ شركت زيرمجموعه، يكي از مهمترين مجموعههاي صنعت لبنيات كشور است و طي سالهاي گذشته نقش موثري در تأمين نيازهاي غذايي و لبني جامعه داشته است. وي با اشاره به دستاوردهاي صنايع شير ايران در مسير توسعه توليد داخلي اظهار كرد: در گذشته بخشي از نيازهاي لبني كشور از كشورهاي مختلف تأمين ميشد، اما امروز با اتكا به ظرفيتهاي اين مجموعه، كشور در توليد محصولاتي همچون پنير و كره به خودكفايي رسيده و اين مسير همچنان ادامه خواهد داشت. نريمانيراد همچنين از برنامه صنايع شير ايران براي دستيابي به خودكفايي در توليد شيرخشك نوزاد خبر داد و گفت: شيرخشك نوزاد يكي از نيازهاي اساسي كشور است كه جامعه در مقاطعي با كمبود آن مواجه ميشود. صنايع شير ايران با تكيه بر ظرفيتهاي موجود، تلاش ميكند در آينده نزديك گام مهمي در جهت تأمين اين نياز و خودكفايي كشور بردارد. سرپرست صنايع شير ايران با اشاره به ظرفيتهاي پگاه زنجان، اين شركت را يكي از مجموعههاي پيشرو در توليد محصولات دانشبنيان و سلامتمحور دانست و گفت: توليد محصولاتي مانند ماست ايسلندي با پروتئين بالا، نمونهاي از فعاليتهاي اين مجموعه است كه با استقبال مناسبي ازسوي مصرفكنندگان، بهويژه ورزشكاران، مواجه شده است. به گفته وي، اين محصولات حاصل فعاليت محققان و متخصصان پگاه زنجان و صنايع شير ايران است و نشان ميدهد پيوند ميان دانش، تحقيق و توليد ميتواند زمينهساز توسعه محصولات جديد و ايجاد ارزش افزوده در صنعت لبنيات كشور باشد. نريمانيراد همچنين پگاه زنجان را از نظر برخورداري از نيروي انساني توانمند، رعايت استانداردهاي صنعت لبنيات، دريافت شير خام و انجام آزمايشهاي اوليه، يكي از شركتهاي برتر صنايع شير ايران عنوان كرد.
