از سنايي تا نوفل‌لوشاتو؛ روايت تعطيلي كافه‌ها و آينده زندگي شهري

پلمب كافه‌ها؛ وقتي قانون به فضای شهري مي‌رسد

۱۴۰۵/۰۵/۰۱ - ۰۱:۵۲:۳۲
کد خبر: ۳۹۶۲۷۵

 در ماه‌هاي اخير، خبر پلمب برخي كافه‌ها در نقاط مختلف تهران، از خيابان سنايي و ايرانشهر تا نوفل‌لوشاتو، بار ديگر توجه افكار عمومي را به رابطه ميان اجراي قانون، حقوق صاحبان كسب‌وكار و نقش فضاهاي عمومي در زندگي شهري جلب كرده است.

گلي ماندگار|

 در ماه‌هاي اخير، خبر پلمب برخي كافه‌ها در نقاط مختلف تهران، از خيابان سنايي و ايرانشهر تا نوفل‌لوشاتو، بار ديگر توجه افكار عمومي را به رابطه ميان اجراي قانون، حقوق صاحبان كسب‌وكار و نقش فضاهاي عمومي در زندگي شهري جلب كرده است. كافه‌ها در سال‌هاي گذشته تنها محلي براي سرو نوشيدني و غذا نبوده‌اند، بلكه به بخشي از زيست روزمره شهروندان، محل شكل‌گيري تعاملات اجتماعي، فعاليت‌هاي فرهنگي، جلسات كاري و حتي اشتغال صدها نفر تبديل شده‌اند. از همين رو، هر تصميمي كه به تعطيلي يا پلمب اين واحدها منجر شود، تنها يك موضوع صنفي نيست و ابعاد حقوقي، اقتصادي و اجتماعي گسترده‌اي پيدا مي‌كند.

   پلمب؛ آخرين راهكار  يا  نخستين واكنش؟

يكي از مهم‌ترين پرسش‌هايي كه در اين زمينه مطرح مي‌شود، اين است كه پلمب يك واحد صنفي بر اساس چه فرآيند قانوني انجام مي‌شود و آيا اين اقدام بايد آخرين مرحله برخورد با تخلف باشد يا مي‌تواند بدون طي همه مراحل قانوني اجرا شود؟ فرشاد حسن‌زاده، حقوقدان در اين باره به «تعادل» مي‌گويد: اصل بر آزادي فعاليت‌هاي اقتصادي مشروع است و هرگونه محدود كردن اين فعاليت‌ها بايد مستند به قانون باشد. پلمب يك واحد صنفي، به دليل اينكه مستقيما بر حق مالكيت، حق اشتغال و منافع اقتصادي افراد اثر مي‌گذارد، اقدامي بسيار مهم است و نمي‌توان آن را بدون رعايت تشريفات قانوني انجام داد. او توضيح مي‌دهد: در نظام حقوقي ايران، بسته به نوع تخلف، ممكن است مراجع مختلفي صلاحيت رسيدگي داشته باشند، اما در بسياري از موارد، صدور دستور تعطيلي يا پلمب نيازمند طي فرآيند مشخص قانوني و صدور دستور از مرجع صالح است. حسن‌زاده با بيان اين مطلب كه يكي از اصول مهم حقوق اداري و قضايي، تناسب ميان تخلف و مجازات است، اظهار مي‌دارد: همه تخلفات الزاما نبايد به تعطيلي كامل يك كسب‌وكار منجر شوند. قانون در بسياري از موارد ابتدا اخطار، تذكر، فرصت رفع نقص يا جريمه را پيش‌بيني كرده و تنها در شرايط خاص، آن هم با رعايت ضوابط، امكان تعطيلي واحد صنفي وجود دارد.

     ضرورت شفافيت در اجراي قانون

اين حقوقدان مي‌گويد: اجراي قانون زماني با پذيرش عمومي روبه‌رو مي‌شود كه روند رسيدگي شفاف باشد. به اين ترتيب صاحب كسب‌وكار بايد دقيقا بداند به چه دليل با او برخورد شده، مستند قانوني چيست، چه مرجعي تصميم گرفته و چگونه مي‌تواند از خود دفاع كند. حق اعتراض و تجديدنظرخواهي نيز بخشي از حقوق اساسي افراد است. او مي‌افزايد: نبود اطلاع‌رساني شفاف، زمينه ايجاد شايعات و بي‌اعتمادي را فراهم مي‌كند. هرچه فرآيند قانوني روشن‌تر باشد، هم حقوق شهروندان حفظ مي‌شود و هم اجراي قانون با مقاومت اجتماعي كمتري روبه‌رو خواهد شد.

   پلمب فقط تعطيلي يك مغازه نيست

فرشاد حسن‌زاده با بيان اين مطلب كه آثار تعطيلي يك كافه صرفا به مالك آن محدود نمي‌شود، تاكيد مي‌كند: هر كافه معمولا براي چندين نفر به‌طور مستقيم اشتغال ايجاد مي‌كند؛ از مدير، باريستا، آشپز و صندوق‌دار گرفته تا نيروهاي خدماتي، تأمين‌كنندگان مواد اوليه، شركت‌هاي پخش، نانوايي‌ها، شيريني‌فروشي‌ها، شركت‌هاي حمل‌ونقل و ده‌ها كسب‌وكار وابسته. او هشدار مي‌دهد: به همين دليل، تعطيلي هر واحد صنفي مي‌تواند زنجيره‌اي از پيامدهاي اقتصادي ايجاد كند؛ به‌ويژه در شرايطي كه بسياري از مشاغل خدماتي با افزايش هزينه‌ها و كاهش قدرت خريد مردم مواجه هستند.

     بي اطميناني به آينده و كاهش سرمايه‌گذاري

اين حقوقدان از منظر صنفي نيز به اين مساله نگاه كرده و مي‌گويد: راه‌اندازي يك كافه نيازمند سرمايه اوليه قابل توجه، دريافت مجوزها، استخدام نيرو و پرداخت هزينه‌هاي ثابت سنگين است. اگر سرمايه‌گذار احساس كند آينده فعاليتش قابل پيش‌بيني نيست، احتمال ورود سرمايه‌هاي جديد به اين بخش كاهش پيدا مي‌كند. در نتيجه، اشتغالزايي نيز تحت تأثير قرار خواهد گرفت.

    اجراي قانون و حمايت از كسب‌وكار

او تاكيد مي‌كند: اجراي قانون و حمايت از كسب‌وكارها دو موضوع متضاد نيستند. هيچ‌كس مخالف اجراي قانون نيست، اما اجراي قانون بايد همراه با رعايت حقوق اشخاص باشد. اگر تخلفي صورت گرفته، بايد مستندات آن ارائه شود، فرصت دفاع وجود داشته باشد و تصميم نهايي توسط مرجع صالح اتخاذ شود. اين همان چيزي است كه امنيت حقوقي را تضمين مي‌كند. حسن‌زاده در پايان هشدار مي‌دهد: امنيت اقتصادي بدون امنيت حقوقي امكان‌پذير نيست. كارآفرين زماني سرمايه‌گذاري مي‌كند كه مطمئن باشد قواعد بازي روشن است و همه تصميم‌ها بر اساس قانون اتخاذ او اضافه مي‌كند كه مي‌شود.

   كافه؛  بخشي از  زندگي شهري

اما ماجرا تنها به اقتصاد ختم نمي‌شود. فاطمه حسيني، جامعه‌شناس و پژوهشگر حوزه شهري نيز در اين باره به «تعادل» مي‌گويد: كافه‌ها در سال‌هاي اخير كاركردي فراتر از يك واحد تجاري پيدا كرده‌اند.در بسياري از شهرهاي دنيا، كافه‌ها بخشي از فضاهاي عمومي محسوب مي‌شوند؛ مكان‌هايي كه افراد بدون الزام به عضويت در يك گروه خاص مي‌توانند در آنها حضور پيدا كنند، گفت‌وگو كنند، مطالعه كنند يا حتي چند ساعت كار انجام بدهند. اين فضاها نقش مهمي در افزايش سرمايه اجتماعي دارند. او مي‌افزايد: شهر فقط مجموعه‌اي از ساختمان‌ها و خيابان‌ها نيست. آنچه به يك شهر هويت مي‌دهد، روابط انساني است. وقتي فرصت تعامل اجتماعي كاهش پيدا كند، كيفيت زندگي شهري نيز افت مي‌كند.

   كاهش فضاهاي  گفت‌وگو

اين جامعه‌شناس ادامه مي‌دهد: جامعه امروز بيش از هر زمان ديگري به فضاهاي امن براي گفت‌وگو نياز دارد. بخش قابل توجهي از روابط اجتماعي نسل جوان در همين فضاهاي شهري شكل مي‌گيرد. بسياري از جلسات كاري، فعاليت‌هاي فرهنگي، ديدارهاي دوستانه و حتي برنامه‌هاي آموزشي در كافه‌ها برگزار مي‌شود. بنابراين تعطيلي اين فضاها فقط حذف يك كسب‌وكار نيست؛ بلكه محدود شدن يكي از بسترهاي تعامل اجتماعي است. او تأكيد مي‌كند: جامعه سالم نيازمند مكان‌هايي است كه افراد بتوانند بدون تنش در كنار يكديگر حضور داشته باشند.

   تأثير بر بافت فرهنگي محله‌ها

حسيني، پژوهشگر حوزه شهري، مي‌گويد: خيابان‌هايي مانند ايرانشهر، سنايي يا نوفل‌لوشاتو طي سال‌هاي گذشته به واسطه حضور كافه‌ها، كتابفروشي‌ها، گالري‌ها و مراكز فرهنگي، هويت خاصي پيدا كرده‌اند. وقتي يك كافه تعطيل مي‌شود، فقط يك مغازه بسته نمي‌شود؛ رفت‌وآمد روزانه كاهش پيدا مي‌كند، رونق اقتصادي اطراف نيز آسيب مي‌بيند و به مرور بخشي از هويت فرهنگي آن محله تضعيف مي‌شود. او مي‌افزايد: تجربه بسياري از شهرهاي جهان نشان مي‌دهد حضور كسب‌وكارهاي كوچك فرهنگي و خدماتي، امنيت اجتماعي و سرزندگي شهري را نيز افزايش مي‌دهد.

    سرمايه‌گذاري در فضاي نامطمئن

اين جامعه شناس در ادامه به مساله سرمايه‌گذاري اشاره كرده و اظهار مي‌دارد: يكي ديگر از پيامدهاي اين روند، كاهش انگيزه سرمايه‌گذاري در بخش خدمات است. استفاده از ظرفيت گفت‌وگو ميان دستگاه‌هاي مسوول، اتحاديه‌هاي صنفي و صاحبان كسب‌وكار مي‌تواند بسياري از اختلاف‌ها را پيش از رسيدن به مرحله تعطيلي حل كند. فاطمه حسيني مي‌گويد: در بسياري از كشورها، قبل از تعطيلي يك واحد صنفي، مراحل متعددي براي اصلاح وضعيت، آموزش، اخطار و مذاكره در نظر گرفته مي‌شود. هدف اصلي بايد اصلاح باشد، نه حذف. رويكردهاي مشاركتي معمولا  نتايج  پايدارتري نسبت به برخوردهاي صرفا سلبي دارند.

   كافه‌ها و اقتصاد شبانه

يكي ديگر از موضوعاتي كه كارشناسان به آن اشاره مي‌كنند، نقش كافه‌ها در اقتصاد  شبانه شهرهاست. اقتصاد شبانه به مجموعه فعاليت‌هايي گفته مي‌شود كه پس از ساعات اداري جريان دارند و به رونق اقتصادي، گردشگري و اشتغال كمك مي‌كنند. كافه‌ها، رستوران‌ها، مراكز فرهنگي و هنري از مهم‌ترين اجزاي اين اقتصاد محسوب مي‌شوند. كاهش تعداد اين مراكز مي‌تواند بر ميزان حضور شهروندان در فضاهاي عمومي، درآمد مشاغل وابسته و حتي جذابيت گردشگري شهري اثر بگذارد.

    ضرورت نگاه چندبعدي

كارشناسان معتقدند بررسي موضوع پلمب كافه‌ها نبايد صرفا از يك زاويه انجام شود.اين مساله در نقطه تلاقي حقوق، اقتصاد، فرهنگ، اشتغال و مديريت شهري قرار دارد و هر تصميمي مي‌تواند آثار گسترده‌اي در اين حوزه‌ها بر جاي بگذارد. از يك سو، رعايت قانون براي همه فعالان اقتصادي ضروري است و هيچ صنفي از اجراي مقررات مستثني نيست؛ از سوي ديگر، نحوه اجراي قانون نيز بايد مبتني بر اصول شفافيت، تناسب، حق دفاع و احترام به حقوق شهروندي باشد.

   تاثير پلمب كافه‌ها  بر اشتغال و پويايي اجتماعي محله ها

كافه‌ها در سال‌هاي اخير به بخشي از بافت اجتماعي و فرهنگي شهرهاي بزرگ تبديل شده‌اند؛ فضاهايي كه علاوه بر ايجاد اشتغال، امكان تعامل، گفت‌وگو و حضور شهروندان در عرصه عمومي را فراهم مي‌كنند. تعطيلي يا پلمب اين مراكز، اگرچه ممكن است در مواردي بر اساس الزامات قانوني انجام شود، اما آثار آن تنها به يك واحد صنفي محدود نمي‌ماند و مي‌تواند بر اقتصاد محلي، سرمايه‌گذاري، اشتغال و پويايي اجتماعي محله‌ها نيز تأثير بگذارد. كارشناسان حقوقي بر ضرورت رعايت دقيق فرآيندهاي قانوني، شفافيت در تصميم‌گيري و حفظ حق دفاع صاحبان كسب‌وكار تأكيد دارند. در مقابل، جامعه‌شناسان هشدار مي‌دهند كه كاهش فضاهاي عمومي و محل‌هاي تعامل اجتماعي، در بلندمدت بر كيفيت زندگي شهري، سرمايه اجتماعي و احساس تعلق شهروندان به شهر اثر خواهد گذاشت. به همين دليل، بسياري از صاحب‌نظران معتقدند ايجاد تعادل ميان اجراي قانون، حفظ حقوق شهروندي و حمايت از كسب‌وكارهاي قانوني، مي‌تواند راهكاري باشد كه هم به اجراي مقررات كمك كند و هم از آسيب‌هاي اقتصادي و اجتماعي ناشي از تعطيلي گسترده فضاهاي شهري جلوگيري كند.

بیمه ملت