توليد ماهانه ۲۵ هزار تن شيرخشك صنعتي

رييس انجمن توليدكنندگان شيرخشك صنعتي گفت: برآورد‌ها حاكي از آن است كه ماهانه ۲۲ تا ۲۵ هزار تن شيرخشك صنعتي در كشور توليد شود، درحالي كه ۸ هزار تن در كشور مصرف مي‌شود. سياوش سليمي رييس انجمن توليدكنندگان شيرخشك صنعتي گفت: با توجه به كاهش نرخ ارز و افزايش قيمت شير خام از ابتداي خرداد، صادرات با چالش جدي روبرو شده و عملا به كندي در حال انجام است. به گفته وي، با كاهش نرخ ارز، صادركنندگان با زيان اقدام به صادرات مي‌كنند چراكه ۹۰ درصد قيمت مواد اوليه مربوط به شيرخام است كه با ثبات قيمت شيرخام، كارخانجات با دپوي قابل توجهي شيرخشك و كره روبرو هستند. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، سليمي ادامه داد: با افزايش قيمت لبنيات و قدرت خريد خانوار، مصرف كاهش پيدا كرده كه اين امر موجب شده تا شيرخام بيشتري روانه كارخانجات شيرخشك شود، بدين منظور طي نامه‌اي به معاون اول رييس‌جمهور و ساير مقامات خواستار حمايت و پرداخت مشوق صادراتي شديم. رييس انجمن توليدكنندگان شير خشك صنعتي با تاكيد بر قيمت شيرخام و پرداخت مشوق صادراتي بيان كرد: كارخانجات براي حفظ بازار ناگريز به كاهش قيمت هستند. به گفته وي، برآوردها حاكي از آن است كه ماهانه ۲۲ تا ۲۵ هزار تن شيرخشك صنعتي و ۱۲ هزار تن كره در كشور توليد مي‌شود، درحالي كه ۸ هزار تن نياز شيرخشك و ۴ هزار تن كره در كشور مورد استفاده قرار مي‌گيرد.