كاهش قيمت گوشت در راه است
رييس شوراي تامين دام كشور با تاكيد بر مناسب بودن ذخاير دامي و وضعيت عرضه گوشت در كشور، اعلام كرد: با توجه به افزايش عرضه دام و رشد ميزان كشتار در روزهاي آينده، پيشبيني ميشود قيمت نهايي گوشت در بازار با كاهش حدود ۱۰۰ هزار توماني مواجه شود.
رييس شوراي تامين دام كشور با تاكيد بر مناسب بودن ذخاير دامي و وضعيت عرضه گوشت در كشور، اعلام كرد: با توجه به افزايش عرضه دام و رشد ميزان كشتار در روزهاي آينده، پيشبيني ميشود قيمت نهايي گوشت در بازار با كاهش حدود ۱۰۰ هزار توماني مواجه شود. منصور پوريان با اشاره به وضعيت ذخاير گوشت منجمد اظهار كرد: در ابتداي تعطيلات نوروز، سازمان دامپزشكي اعلام كرد كه حدود ۶۰ تا ۸۰ هزار تن گوشت منجمد در سردخانههاي كشور موجود است. اين ميزان ذخيرهسازي نشاندهنده پرشدگي مناسب ذخاير و وضعيت مطلوب بازار از نظر تأمين گوشت است.
پوريان با اشاره به وضعيت شبكه تامين گوشت در كشور گفت: شبكه تامين از گذشته تا حدي به واردات وابسته بوده است؛ بهطوريكه بخشي از تامين از كشور پاكستان، بخشي از استانهاي شمالشرق از افغانستان و بخشي نيز از كشورهاي آسياي ميانه انجام ميشود. در شرايط فعلي و پس از تعطيلات، اين شبكه ميتواند در صورت نياز، پاسخگوي بازار داخلي باشد؛ هرچند تاكنون كمبودي در داخل كشور احساس نشده است.
به گفته رييس شوراي تامين دام كشور، در مجموع ميتوان گفت: صنعت دام، تامين گوشت و شبكه عرضه در وضعيت بسيار مناسبي قرار دارد؛ بهگونهاي كه در برخي استانها حتي حجم دام موجود بيش از نياز همان استان است و اين موضوع نشاندهنده تعادل مطلوب در بازار است. وي درباره قيمت دام زنده اظهار كرد: خوشبختانه قيمتها همچنان در محدوده پيش از عيد و سال گذشته قرار دارد و تغيير محسوسي نداشته است. در حال حاضر قيمت دام سبك كشتاري، بهويژه برههاي درجه يك شامل بره نر، بره ماده، بره نر چاق و ماده چاق، در بازه ۵۸۰ تا ۶۱۰ هزار تومان قرار دارد.
وي تاكيد كرد: با ورود به ماه دوم بهار، افزايش زايشها و ورود دامهاي پرواري با وزن بالا به بازار، حجم عرضه بهطور قابل توجهي افزايش خواهد يافت كه اين موضوع به كاهش قيمت دام زنده و در ادامه كاهش قيمت گوشت منجر ميشود.
رييس شوراي تامين دام كشور درباره وضعيت قيمت گوشت در بازار مصرف گفت: در حال حاضر قيمتها در كشور تا حدودي منطقي است، اما بالاترين سطح قيمت مربوط به تهران است. در مناطق جنوب و جنوبغرب، قيمت گوشت گوسفندي در محدوده حدود يك ميليون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله بين ۹۵۰ هزار تا يك ميليون تومان است. در مناطق مركزي، قيمت گوشت گوسفندي به حدود يك ميليون و ۳۵۰ هزار تومان و گوشت گوساله به حدود يك ميليون تومان ميرسد.
وي ادامه داد: در تهران نيز قيمت گوشت گوسفندي در محدوده يك ميليون و ۳۵۰ هزار تومان و گوشت گوساله حدود يك ميليون و ۱۰۰ هزار تومان است. پوريان دليل اين اختلاف قيمت را شرايط جابهجايي، هزينههاي حملونقل و ساير شرايط خاص بازار عنوان كرد.
