لبنيات ۱۴درصد گران مي‌شود

دبير انجمن صنايع لبني گفت: با افزايش ۲۰درصدي قيمت شيرخام از ۱۵هزار تومان به ۱۸هزار تومان، قيمت لبنيات نيز ۱۴درصد افزايش خواهد داشت.  رضا باكري دبير انجمن صنايع لبني در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري تسنيم اظهار داشت: قيمت محصولات لبني با افزايش قيمت شير خام از 15 هزار تومان فعلي به 18 هزار تومان كه معادل 20 درصد است، 14 درصد افزايش خواهد يافت. وي درباره اينكه آيا با افزايش قيمت لبنيات مصرف اين محصولات نيز كاهش مي‌يابد يا خير، گفت: در اين ارتباط بايد در نظر داشت كه آيا محصولات پروتئيني با قيمت پايين‌‌تري به دست مردم مي‌رسد يا خير. دبير انجمن صنايع لبني ادامه داد: اگر تغيير قيمت ساير محصولات پروتئيني به‌گونه‌اي باشد كه بيشتر از لبنيات باشد مردم به‌سمت مصرف آنها مي‌روند. وي تصريح كرد: سرانه مصرف انواع فرآورده‌هاي لبني 65 كيلوگرم در سال و شير 95 كيلوگرم است كه مصرف شير بر اساس شاخص توسعه‌يافتگي 165 كيلوگرم است. تعيين جايزه تشويقي براي افزايش چربي شير خام وزير جهاد كشاورزي اخيراً ابلاغيه محمدرضا عارف مبني بر افزايش 20درصدي قيمت شير خام نسبت به سال گذشته را اعلام كرد كه بر اساس آن قيمت جديد شير خام 18 هزار تومان اعلام شد. دامداران از ابتداي سال جاري منتظر افزايش قيمت شير خام بودند اما با اين افزايش قيمت در ستاد تنظيم بازار موافقت نشده بود. ميزان چربي اعلام‌شده براي هر كيلوگرم شير 3.2 درصد است كه در صورت افزايش چربي جايزه تشويقي به دامداران تعلق مي‌گيرد.