تامين غذا بيشترين آب را در كشور مصرف مي‌كند
سخنگوي صنعت آب كشور با بيان اينكه روند اجراي سند ملي امنيت غذايي كه سال گذشته توسط رييس‌جمهور فقيد ابلاغ شده، مطلوب نيست، گفت: مطالبه‌گري براي اجراي سند ملي امنيت غذايي يك ضرورت است.
سخنگوي صنعت آب كشور با بيان اينكه روند اجراي سند ملي امنيت غذايي كه سال گذشته توسط رييس‌جمهور فقيد ابلاغ شده، مطلوب نيست، گفت: مطالبه‌گري براي اجراي سند ملي امنيت غذايي يك ضرورت است.
به گزارش ايلنا از وزارت نيرو، چهارمين نشست دبيرخانه‌هاي سلامت وزارتخانه‌ها و سازمان‌ها با حضور مديران و مسوولان كميته سلامت وزارتخانه‌ها و سازمان‌ها با محوريت غذا، آب و سلامت به ميزباني شركت مديريت آب ايران برگزار شد.
عيسي بزرگ‌زاده، سخنگوي صنعت آب كشور در اين نشست با بيان اينكه تأمين غذا، بيشترين آب كشور را مصرف مي‌كند، اظهار داشت: طبق آمارهاي اعلام شده، بيش از ۸۰ تا ۹۰ درصد آب در بخش غذا و كشاورزي مصرف مي‌شود و پديده‌هاي طبيعي همچون خشكسالي، ترسالي و تغيير اقليم به صورت مستقيم بر آن تأثير داشته و راندمان و اثربخشي آن را تحت تاثير قرار مي‌دهد.
وي با بيان اينكه آب آشاميدني نيز مستقيماً به امنيت غذايي مرتبط است، گفت: وزارت نيرو با تدوين «نقشه راه آب»، تلاش كرده است با توجه به ويژگي‌هاي اقليمي، ناترازي آب كشور را شناسايي و رفع كند.
سخنگوي صنعت آب كشور بيان داشت: اكنون بيش از دو برابر مقادير جهاني، آب مصرف مي‌كنيم و درحاليكه سرانه مصرف منابع آب در جهان ۴۰ درصد است، اين ميزان در ايران ۹۱.۲ درصد است.
وي تأكيد كرد: ما چاره‌اي نداريم جز اينكه از كشاورزي افقي به كشاورزي عمودي روي بياوريم تا توليدات به ۱۶۰ ميليون تن در سال برسد.
بزرگ‌زاده خاطرنشان كرد: بايد آب مصرفي در كشاورزي كم شود تا منابع آب آزاد را بازتخصيص كنيم؛ فرونشست تسكين يابد و بتوانيم حقابه تالاب‌ها را بدهيم. وي، فربگي فوق‌العاده در كشاورزي و بي‌پروايي در مصرف آب را براي آينده آبخوان‌هاي كشور يك مخاطره دانست و گفت: تير ماه سال گذشته، سند ملي و دانش‌بنيان امنيت غذايي توسط شهيد آيت‌الله رييسي ابلاغ شد ولي با گذشت يكسال، اين سند آن‌طور كه بايد اجرايي نشده و وزارت جهاد كشاورزي بحث كمبود بودجه را دليل اين امر اعلام كرده است. بزرگ‌زاده با تأكيد بر اينكه اصلاح قيمت‌ها در مقابل انتظار تأمين بودجه براي اجراي اين سند، راهكار نزديكتر به واقعيت است، خاطرنشان كرد: نبايد براي محصولات غيرراهبردي از آب ارزان استفاده شود. گندم و برنج استراتژيك هستند ولي ساير محصولات نبايد از آب ارزان بهره‌مند باشد. سخنگوي صنعت آب كشور اظهار كرد: در سند ملي امنيت غذايي، راه‌هاي فراواني براي طي كردن وجود دارد كه اگر طي نشود، پايداري زيست‌بوم به مخاطره مي‌افتد، چرا كه اكنون آبخوان‌ها ديگر آبي براي بدمصرفي ندارند و فرونشست تهديد بزرگي است. بزرگ‌زاده با بيان اينكه سند ملي امنيت غذايي يك هنجار است و هر كسي در برابر اجراي آن مقاومت كند و براي تحقق آن تلاش نكند، روبروي يك هنجار ملي ايستاده است، خاطرنشان كرد: اقدام براي تحقق اين سند، مبارزه براي يك هنجار ملي است؛ چرا كه ذيل آن به بهره‌وري فيزيكي آب توجه شده و توليد محصولات كشاورزي نيز افزايش يافته مي‌يابد. وي گفت: ايران كشور ارزشمندي است و زيبنده نيست كه آبخوان‌هاي آن به بهانه توليد كشاورزي تخليه شود. اين سند ابلاغ شده و هر كسي بگويد من نمي‌توانم به مرزهاي ناهنجاري نزديك شده است. بزرگ‌زاده بيان داشت: اگر سند ملي امنيت غذايي اجرايي نشود، درياچه‌ها و تالاب‌ها آب نخواهند داشت؛ اگر آب بيش از اندازه مصرف شود، به قول سعدي بايد «بر احوال ما گريست». سخنگوي صنعت آب كشور با بيان اينكه نهاد حاكميت به بخش خصوصي، نهاد بازار و نهاد اجتماع اجازه فعاليت نمي‌دهد، گفت: اين درحالي است كه بايد بخش خصوصي و ساير بخش‌ها براي تحقق امنيت غذايي به ميدان بيايند و تا اجماع ملي شكل نگيرد، دستيابي به اهداف اين اسناد دشوار است.
