حدود 10 درصد جمعیت ایران مبتلا به دیابت هستند که 95-90 درصد آن را دیابت نوع 2 تشکیل می دهد. درمان دیابت شامل افزایش فعالیت بدنی، رژیم غذایی سالم و درمان با داروهای کاهنده قند خون است.
به گزارش بهداشت نیوز، رژیم غذایی سالم آن است که شامل تمام گروه های غذایی یعنی نصف، سبزیجات فاقد نشاسته، یک چهارم، غلات، حبوبات و سایر غذاهای دارای نشاسته مانند سیب زمینی و یک چهارم باقیمانده، گوشت و سایر مواد پروتئینی باشد.
منشا پروتئین غذا در ایجاد دیابت نوع 2 تاثیر دارد. توصیه می شود که از گوشت چرب و فراوری شده پرهیز و به جای آن از گوشت فاقد چربی مانند مرغ پوست کنده استفاده شود. مصرف مقادیر زیاد پروتئین حیوانی شامل انواع گوشت ها بخصوص گوشت قرمز فراوری شده احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.
جایگزینی پروتئین‌های حیوانی با گیاهی مانند غلات، حبوبات، سویا و سیب زمینی و تخم مرغ تا 35% از دیابت نوع ۲ پیشگیری می‌کند. پروتئین لبنیات و ماهی خطر دیابت نوع ۲ را افزایش نمی‌دهد.
