اسدالله عسگراولادی، رییس اتاق بازرگانی ایران و چین درخصوص وضعیت بازار خشکبار کشور اظهار کرد: خشکبار از اقلام مهم و استراتژیک بوده است، به طوری که در این بخش از 117میلیون تن تولید محصولات کشاورزی حدود 30میلیون تن آن اقلام باغی بوده که از این میزان 2میلیون تن به کشورهای دیگر صادر می‌شود.
وی بیان کرد: در این میان خرما نیز از اقلامی است که تولید بسیاری را به خود اختصاص داده به طوری که میزان تولید این محصول در کشور حدود 2میلیون تن بوده که 200هزار تن از آن صادر و مابقی صرف رفع نیاز داخلی می‌شود.
این مقام مسوول بخش خصوصی با اشاره به اینکه پسته یکی از محصولاتی است که از تقاضای بالایی در کشور و بازارهای جهانی برخوردار است، افزود: میزان تولید پسته در کشور 250هزار تن بوده که 50 هزار تن آن مصرف نیاز داخلی، 10هزار تن ضایعات و حدود 150هزار تن میزان صادرات این محصول به دیگر کشور‌ها بوده است. البته در 8 ماه نخست امسال 175هزار تن پسته صادر شده است.
به گفته عسگراولادی؛ میزان ارز دریافتی از محل صادرات خشکبار حدود 1.5میلیارد دلار بوده که پسته یک میلیارد از این میزان را به خود اختصاص داده است. این بخش پس از صادرات محصولات پتروشیمی، بزرگ‌ترین منبع درآمد غیرنفتی کشور است.
رییس اتاق ایران و چین ادامه داد: حدود 12میلیون نفر در بخش خشکبار کشور اشتغال دارند که از این تعداد 3میلیون در باغات، 3میلیون در کارگاه بسته‌بندی و مابقی در قسمت‌های دیگر به فعالیت می‌پردازند.
عسگراولادی درخصوص بازارهای هدف خشکبار تولیدی کشور گفت: چین، نخستین و بزرگ‌ترین و بعد از آن کشورهای حوزه خلیج فارس، روسیه و کشورهای اروپایی خریدار محصولات ایران هستند. البته لازم ذکر است که در بخش تولید خشکبار؛ تولیدات کشورهای امریکا بعد از ما و ترکیه در جایگاه سوم قرار دارند.
به گفته وی؛ مجموع میزان تولید خشکبار در دنیا حدود 600 هزار تن بوده که از این میزان 250هزار تن سهم کشور ایران است.
عضو اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی ایران در خاتمه یادآور شد: برنامه‌هایی درخصوص نوسازی ماشین‌آلات، تعویض و به روز کردن دستگاه‌های کارگاه‌های تولیدی در دستورکار قرار داده‌ایم. درحال حاضر برخی از کارگاه‌های کرمان به دستگاه‌های جدیدی تجهیز شده‌اند که موجب افزایش میزان تولید و عرضه کالاهایشان شده است.
