گیلان|مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان گفت: اولین همایش گردشگری خوراک در لاهیجان برگزار می‌شود. به گزارش ایسنا، شهرود امیرانتخابی با اعلام این خبر گفت: این جشنواره با هدف معرفی فرهنگ غذایی، آداب پذیرایی، راهکارهای علمی جذب گردشگران با تاکید بر تنوع غذایی استان که به عنوان یکی از شیوه‌های کارآمد جذب و ماندگاری گردشگران محسوب می‌شود. وی با بیان اینکه برگزاری این همایش فرصتی مناسب برای معرفی غذاهای سنتی گیلانی و نقش آن در جذب گردشگران است افزود: غذاهای گیلانی در حوزه فرهنگی و تمدنی ما از جایگاه خاصی برخوردار است و به دلیل تنوع اقلیم و طبیعت، تنوع غذایی زیادی در استان گیلان وجود دارد و همایش گردشگری خوراک، فرصت مناسبی برای پرداختن به آداب پخت غذای سنتی و اصیل ایرانی، حفظ میراث ناملموس و احیا و معرفی این غذاها به گردشگران داخلی و خارجی است.
