گروه گوناگون|
سیب علاوه بر اینکه به عنوان میوهیی خام مصرف میشود، در تهیه سسها، کیک، مربا و... استفاده میشود. این میوه با توجه به نوع شیرین و ترش، در تمام کشورها خواهان زیادی دارد. در سراسر دنیا این میوه کشت میشود اما به دلیل تقاضای زیاد، بعضی کشورها ناچار به واردات این میوه میشوند. همچنین سیب بهدلیل خواص دارویی و دارا بودن مواد معدنی و آنتیاکسیدان، همواره مورد توجه قرار
میگیرد.
طبق آخرین آمار به دست آمده از کشورهایی که سالانه بیشترین واردات سیب را دارند، روسیه با واردات تقریبی یکمیلیارد و 352هزار و 347تن سیب، کشوری بیرقیب در واردات سیب بهحساب میآید. طبق نظر کارشناسان، آب و هوای سرد این کشور، تمایل به میوه خوردن را بین شهروندان افزایش میدهد. همچنین روسیه شرایط مناسبی برای تولید این محصول ندارد. بهعلاوه در رژیم غذایی مردم این کشور، استفاده از غذاهای سالم و استفاده نکردن از غذاهای آماده جایگاه ویژهیی دارد. در روسیه، خواص پزشکی سیب نیز باعث افزایش مصرف این میوه شده است.
چین از صادرکنندگان بزرگ سیب به روسیه محسوب میشود.
با توجه به مطالعات انجام شده توسط یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه هاروارد، در کشورهای توسعهیافته توجه ویژهیی به رژیم غذایی سالم میشود. همچنین این کشورها، از خواص درمانی سیب، آگاهی بیشتری دارند. بر همین اساس، کشورهای توسعهیافته، بیشترین واردات سیب را دارند. پس از روسیه، آلمان دومین کشوری است که بیشترین واردات سالانه سیب را دارد. هرچند که آلمان جزو کشورهای عمده تولیدکننده سیب محسوب میشود. تقاضای بالای سیب در این کشور، همانطور که اشاره شد تا حد زیادی به آگاهی مردم آلمان نسبت به خواص مواد غذایی سالم مربوط است. واردات سیب در آلمان سالانه به 658هزار و 442تن میرسد.
بریتانیا، هلند و چین نیز در واردات سیب رتبههای سوم تا پنجم را به خود اختصاص میدهند. به نظر میرسد سیب در بریتانیا از تولیدات عمده کشاورزی نیست. بر همین اساس، این کشور یکی از مهمترین واردکنندگان سیب به حساب میآید. واردات سیب در بریتانیا سالانه 479هزار و 667تن است که این واردات در هلند به 330هزار و 991تن میرسد.
بین این کشورها، چین از تولیدکنندگان بزرگ سیب در جهان محسوب میشود، در حدی که گزارشها حاکی از این است که چین بیش از نیمی از سیب جهان را تولید میکند. همچنین این کشور بزرگترین صادرکننده سیب جهان نیز شناخته شده است. با اینحال واردات سیب به این کشور هم سالانه به 300 هزار و 995تن سیب میرسد.
مکزیک، اسپانیا و فرانسه نیز از دیگر کشورهای واردکننده سیب در جهان محسوب میشوند. طبق آخرین آمار، مکزیک با واردات سالانه 274هزار و 978تن سیب، ششمین کشور واردکننده سیب شناخته شده است. بعد از مکزیک، اسپانیا، با واردات سالانه 240هزار و 68تن سیب، جایگاه هفتم واردات سیب را به خود اختصاص داده است. فرانسه علاوه بر اینکه بین 10کشور برتر واردکننده سیب قرار گرفته، از مهمترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان سیب نیز محسوب میشود. با این حال در این کشور، سالانه 239هزار و 36تن سیب وارد میشود.
دو کشور آخری که بیشترین واردات سیب را دارند، کانادا و امریکا هستند. این دو کشور به عنوان تولیدکنندگان مهم سیب نیز شناخته میشوند. کانادا با واردات سالانه 233هزار و 575تن سیب، رتبه نهم واردات این محصول را دارد. امریکا، پس از چین از صادرکنندگان مهم سیب در جهان محسوب میشود. به علاوه گزارشها حاکی از این است که تولید سیب در این کشور حدود 10درصد از تولید جهانی است. با اینحال، واردات 198هزار و 746تن سیب، امریکا را نیز بین عمدهترین واردکنندگان این محصول قرار داده است.
حضور کشورهای توسعهیافته در این فهرست، میتواند نشاندهنده رشد آگاهیهای بهداشتی و گرایش به رژیم غذایی سالم در این کشورها باشد. به نظر میرسد این توجه به بهداشت و سلامتی، به دلیل شرایط اقتصادی مناسب و پایدار در این کشورهاست. به علاوه سیب خارجی، در مقایسه با موز، انبه و سایر میوههای وارداتی، قیمت بالاتری دارد. بر این اساس کشورهایی که از نظر اقتصادی با مشکلاتی رو به رو هستند، نمیتوانند واردکننده مهمی برای این محصول باشند.