نتایج بررسی منتشر شده در بولتن سازمان جهانی بهداشت (WHO) حاکی است بیش از یک‌سوم جمعیت جهان اضافه وزن دارند. این بررسی نشان می‌دهد در فاصله سال‌های 1980 تا 2013 نسبت افراد بزرگسالی که در سراسر جهان اضافه وزن یعنی شاخص توده بدنی 25 به بالا داشته‌اند از 28.8 به 36.9درصد در مردان و از 29.8 به 38درصد در زنان افزایش یافته است. به گفته کارشناسان سلامت، افرادی که شاخص توده بدنی آنان 30 به بالاست چاق به حساب می‌آیند. متخصصان دریافتند، تعداد افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن در سطح جهان رو به افزایش است که دلیل آن مصرف فزآینده غذاهای پرکالری همچون موادخوراکی فرآوری شده است. در این بررسی متخصصان افزایش ذخیره انرژی غذایی و چاقی را در 69کشور جهان مطالعه کرده و دریافتند وزن بدن و ذخیره انرژی غذایی در فاصله سال‌های 1971 تا 2010 در 56کشور افزایش یافته است. در دهه‌های اخیر بیشتر کالری دریافتی بدن از طریق مصرف محصولات غذایی فرآوری شده که در دسترس هستند و قیمت پایینی دارند و در عین حال تبلیغات گسترده‌یی نیز برای آنها انجام می‌شود، صورت می‌گیرد.
اضافه وزن یک‌سوم جمعیت جهان
ارسال نظر
