عراق، آسیای‌میانه و چین ازجمله کشورهایی هستند که شیرخشک و پنیر ایران را وارد می‌کنند.
رییس اتحادیه سراسری دامداران از کاهش تقاضا برای لبنیات و افزایش تولید شیرخشک در کارخانجات خبر داد. سعید سلطانی اظهار داشت: درصورتی‌که هرگونه موادی اعم از جوش‌شیرین و وایتکس، آب و غیره در شیر افزوده شود شیر می‌برد و خراب می‌شود، در این زمینه بنده هرگونه اتهام را رد می‌کنم زیرا در کارخانجات زمان تحویل شیرخام از تانکر‌ها آزمایش‌های مختلفی صورت می‌گیرد و تا زمانی‌که شیر مطمئن نباشد آن را از ما تحویل نمی‌گیرند. وی خاطرنشان کرد: با پررنگ شدن بحث روغن پالم در محصولات لبنی و موضوعاتی که مطرح شد تقاضای مصرف لبنیات در بازار کاهش یافت و همین موضوع باعث شد کارخانجات به تولید شیر خشک و پنیر صادراتی بپردازند.
